MASTER-Soy Milk alpha стал незаменимым инструментом для производителей пищевых продуктов из сои. Этот прибор с двумя шкалами измеряет концентрацию твердых веществ сои, а также «нигари» (хлорид магния). Шкала концентрации твердого вещества сои соответствует измерениям с помощью инфракрасных влагомеров. Рефрактометр оснащен функцией АТК и защитой от влаги и пыли IP65.