Справочник по рефрактометрам
Показатель преломления и Brix
Связь между значениями Brix (%) и показателем преломления
| % | nD (20℃) | % | nD (20℃) | % | nD (20℃) | % | nD (20℃) | % | nD (20℃) |
| 0 | 1.33299 | 20 | 1.36384 | 40 | 1.39986 | 60 | 1.44193 | 80 | 1.49071 |
| 1 | 1.33442 | 21 | 1.36551 | 41 | 1.40181 | 61 | 1.44420 | 81 | 1.49333 |
| 2 | 1.33586 | 22 | 1.36720 | 42 | 1.40378 | 62 | 1.44650 | 82 | 1.49597 |
| 3 | 1.33732 | 23 | 1.36889 | 43 | 1.40576 | 63 | 1.44881 | 83 | 1.49862 |
| 4 | 1.33879 | 24 | 1.37060 | 44 | 1.40776 | 64 | 1.45113 | 84 | 1.50129 |
| 5 | 1.34026 | 25 | 1.37233 | 45 | 1.40978 | 65 | 1.45348 | 85 | 1.50398 |
| 6 | 1.34175 | 26 | 1.37406 | 46 | 1.41181 | 66 | 1.45584 | 86 | 1.50670 |
| 7 | 1.34325 | 27 | 1.37582 | 47 | 1.41385 | 67 | 1.45822 | 87 | 1.50940 |
| 8 | 1.34477 | 28 | 1.37758 | 48 | 1.41592 | 68 | 1.46061 | 88 | 1.51220 |
| 9 | 1.34629 | 29 | 1.37936 | 49 | 1.41799 | 69 | 1.46303 | 89 | 1.51490 |
| 10 | 1.34782 | 30 | 1.38115 | 50 | 1.42009 | 70 | 1.46546 | 90 | 1.51770 |
| 11 | 1.34937 | 31 | 1.38296 | 51 | 1.42220 | 71 | 1.46790 | 91 | 1.52050 |
| 12 | 1.35093 | 32 | 1.38478 | 52 | 1.42432 | 72 | 1.47037 | 92 | 1.52340 |
| 13 | 1.35250 | 33 | 1.38661 | 53 | 1.42647 | 73 | 1.47285 | 93 | 1.52620 |
| 14 | 1.35408 | 34 | 1.38846 | 54 | 1.42863 | 74 | 1.47535 | 94 | 1.52910 |
| 15 | 1.35568 | 35 | 1.39032 | 55 | 1.43080 | 75 | 1.47787 | 95 | 1.53200 |
| 16 | 1.35729 | 36 | 1.39220 | 56 | 1.43299 | 76 | 1.48040 | ||
| 17 | 1.35891 | 37 | 1.39409 | 57 | 1.43520 | 77 | 1.48295 | ||
| 18 | 1.36054 | 38 | 1.39600 | 58 | 1.43743 | 78 | 1.48522 | ||
| 19 | 1.36218 | 39 | 1.39792 | 59 | 1.43967 | 79 | 1.48811 |
Значения показателя преломления для концентраций сахарных растворов в диапазоне от 0% до 85% в приведенной выше таблице были официально определены Международным комитетом по унифицированным методам анализа в сахарной промышленности (ICUMSA, 20-я конференция, 1974 г.)