Измеритель кислотности PAL-Easy ACID 40 предназначен для измерения концентрации органических кислот в составе кофейной вишни. Прибор измеряет общую кислотность и производит пересчёт на хлорогеновую кислоту. В отличие от классического метода титрования данный прибор использует метод электропроводности, что позволяет получать значение концентрации намного быстрее и проще. В комплект поставки входят: электронные весы, пластиковая мензурка, пластиковая мерная ложка и прибор.