Цифровой ручной рефрактометр PAL-69S предназначен для измерения концентрации тиосульфата натрия (гр/100гр).
Тиосульфат натрия – синтетическое соединение, известное в химии как серноватистокислый натрий, а в пищевой промышленности – как добавка Е539. Тиосульфат натрия в пищевом производстве выполняет функции регулятора кислотности (антиокислителя), антислеживающего агента или консерванта. Другое применение: дехлорирование и бактериологический анализ питьевой воды, дубление кожи.