PAL-18S. Инвертированный сахар

Цифровой ручной рефрактометр PAL-18S имеет шкалу, предназначенную для измерения концентрации инвертного сахара (гр/100гр). 

Инвертный сахар или его второе название  инвертный сироп – представляет собой жидкий подсластитель, изготовленный из сахарозы и воды.
Основная функция инвертного сахара – подслащивать продукты и напитки. Также инвертный сахар(сироп) применяется для ферментации пива, а также активно участвует в создании пасты для шугаринга.

Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.