DOM-24. Анализатор фритюрного масла.

Цифровой анализатор качества масла DOM-24 - одна из новейших разработок АТАГО. Прибор предназначен для контроля свежести масла посредством измерения общего количества полярных веществ (шкала TPM) и кислотного числа (шкала AV). Прибор позволяет проводить измерения в широком диапазоне температур, от 0 до 225°С, имеет функцию автоматической температурной компенсации и класс защиты IP67. Использование  DOM-24  предоставляет возможность оптимизировать расход масла и определить его оптимальные параметры для приготовления во фритюре.